RESTAURANT ALAIN BIANCHIN TEL. +32 2 657 67 88

MENU 21-07-2017

Velours glacé de petits pois;

Glace de "black anguille"/ Sarrasin/ Granny Smith.

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Homard Breton grillé (*);

Aubergine/ Saté/ Menthe.

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Pêche du Jour;

Courgette/ Jus corsé/ Safran de Cotchia.

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Pintade de Caussade;

Citron confit/ Olive Taggiasche/ Romarin.

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Fromages affiné de Julien Hazard (**)(***)

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Palette de fruits d'été;

Framboises d'Overijse/ Consommé de  pêche blanche/ Sorbet abricot

 

Menu en 4 services à €70.00/pers., Accords avec les vins à €32.00/pers.

Menu en 5 services (*) à €85.00/pers., Accords avec les vins à €40.00/pers.

Fromages affiné (**) en remplacement du dessert à €8.00/pers.

Fromages affiné (***) en supplément au menu à €16.00/pers.

 

 

Nous vous demandons de nous avertir si vous souffrez d’une allergie ou si vous suivez un régime alimentaire particulier.

663, BRUSSELSESTEENWEG, 3090 JEZUS-EIK, Belgique
+32 2 657 67 88
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